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中医天地人

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关于我

曾在国内获中医学硕士学位, 从事临床及科研工作多年。来美后获东方医学博士学位, 执教于美国传统中医学院。持有加州及全美针灸、中药资格证书,并开设针灸中药治疗中心。参加编写著作:《临床中医内科学》、《中国基本中成药》、《中华临床药膳食疗学》、《中医治疗痛证》、《千方千药》、《应激综合征与中医证候》等, 获多项科研成果奖。

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哪些食物含抗氧化剂  

2009-12-07 08:20:45|  分类: 保健养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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哪些食物含抗氧化剂 - 中医天地人 - 中医天地人

以下这些成分,大多含于下列食物中:

 

1)维生素A

橙子等黄色水果;胡萝卜、南瓜等蔬菜;鱼等。

 

2)维生素C

水果(尤其是柑橘类水果);绿叶蔬菜如椰菜、菜花等;浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等;以及马铃薯和甜薯等。

 

3)维生素E

坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。

 

4)硒

巴西果、金枪鱼、卷心菜等。

 

5)锌

南瓜、葵花子、鱼、杏仁等。

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