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关于我

曾在国内获中医学硕士学位, 从事临床及科研工作多年。来美后获东方医学博士学位, 执教于美国传统中医学院。持有加州及全美针灸、中药资格证书,并开设针灸中药治疗中心。参加编写著作:《临床中医内科学》、《中国基本中成药》、《中华临床药膳食疗学》、《中医治疗痛证》、《千方千药》、《应激综合征与中医证候》等, 获多项科研成果奖。

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吃对蔬果 保氧器官  

2010-10-25 09:56:42|  分类: 药膳食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃对蔬果 保氧器官 - 中医天地人 - 中医天地人
       目前全世界因人体器官缺氧导致的各种老年慢性疾病大幅增加,特别是中老年人红细胞携氧能力普遍降低,更容易因缺氧而加快衰老和生病。

  研究显示,富氧蔬果能增加血红蛋白与氧的结合能力,明显提高人体供氧量。检测表明,富氧蔬果可使100毫升血液中血红蛋白实际结合的氧量接近20毫升,具有一定的抗缺氧作用。

  1)眼睛缺氧

  表现为眼花、角膜水肿、眼睛干涩、视力模糊等,补氧可吃烤韭菜。

  韭菜经过烤制后能将硫化物挥发出来,避免硫化物与人体内氧原子竞争,从而增加眼部组织的氧供应。

  剥去韭菜根部外皮,洗净放入开水锅中焯烫10秒钟,取出沥干,撒上盐放入烤箱中,用180℃火力烤制3分钟后食用,每天食用250克。

  2)心脏缺氧

  表现为胸闷、心绞痛,补氧宜喝蕨菜茶、苜蓿茶。

  将蕨菜在开水中浸烫数秒,放入冰水浸泡几分钟沥干,每天早晨取30克泡水饮用,坚持1个月,能扩张血管,有助于缓解心脏缺氧症状。也可用苜蓿150克,捣烂,取汁液服用,同样有效。

  3)肺缺氧

  表现为气喘、气短,补氧常吃马兰头。

  马兰头等野菜具有的苦涩味道,是由其在吸收阳光发生光合作用时生成的植物生化物质产生的,放入开水里焯一下就可去除涩味。将马兰头焯后切碎,加入盐、鸡精、砂糖拌匀,裹上面粉少许,上锅蒸5分钟后食用,有助于呼吸系统补氧。

  4)皮肤缺氧

  表现为皮肤干燥无光泽、暗黄、老年斑,补氧常吃水萝卜。

  水萝卜中的活性成分具有增强微循环和毛细血管弹性的作用,有助于保持女性皮肤润泽,并可防治老年斑。将200克水萝卜切片,加食醋凉拌食用,每天1次。

  5)胰腺缺氧

  表现为体弱倦怠、血糖升高,补氧食用荠菜、莴笋叶。

  胰腺长期缺氧会降低胰岛素分泌的敏感度,加剧血液携氧能力不良,最终会演变为糖尿病。荠菜、莴笋叶中的生化成分可激活胰岛素,促进糖的代谢,常吃可改善胰岛细胞的氧气供应,对控制血糖非常有益。荠菜、莴笋叶宜凉拌生食,煮、炖、加热易破坏有益酶类成分。(美国《侨报》)

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